تشير آلات المخابز إلى جميع أنواع الآلات والمعدات المستخدمة خصيصًا في صناعة الخبز، بما في ذلك الخلاطات وآلات العجين والأفران وصناديق التخمير وآلات التشكيل وآلات التقسيم وآلات التعبئة والتغليف وما إلى ذلك. يمكن لهذه الآلات أتمتة أو شبه أتمتة المهام في عملية الخبز، وتحسين كفاءة الإنتاج وضمان جودة وطعم المنتجات المخبوزة.